Tarta Romántica primaveral

Mi amiga quería regalar una tarta muy especial para celebrar un doble acontecimiento de su sobrina, el noveno cumpleaños y su primera comunión. Me pidió una tarta que fuese elegante y primaveral en tonos pasteles blancos y rosas y este fue el resultado.

La decoración superior era sencilla, las flores y hojas fueron las protagonistas, todo ello realizado en fondant de nubes en diversos colores. La mariposa la realicé en pasta de azúcar cubierta por brillantina comestible.

La tarta superior está realizada de brownie de chocolate blanco relleno de ganaché de chocolate negro cubierto por fondant de nubes.

Detalle del número y corazones realizados en pasta de azúcar y cubiertos por brillantina comestible, si os fijáis, el lazo superior lleva las florecitas y hojas a juego con las de fondant, cuando lo vi no pude resistirme!!!

La tarta inferior lo hice en bizcocho de chocolate bañado en almíbar de cacao, relleno de ganaché de chocolate negro y cubierto de fondant de nubes.

Toda la parte inferior llevaba como detalle pequeñas rosas y hojas también hechas en fondant de nubes.

Los lazos superior e inferior son de tela en colores adecuados al colorido de la tarta.

Vista superior de la tarta donde se ve el nombre de la protagonista del día.

Acompañando a la tarta se realizaron unas galletas a juego.

Espero que María lo disfrutase mucho, a mi la tarta me encantó.

Espero que os guste

Una tarta muy dulce

Esta vez el encargo era para celebrar el cumpleaños de Candela que cumplía 4 años, se pretendía hacer una tarta muy "dulce" donde el rosa fuese el protagonista.

Pensé en realizar una muñeca que protagonizará la composición, la realicé en pasta de azúcar y aunque me costó trabajo realizarla estoy contenta con el resultado (esa melena ....)

El número cuatro lo realicé en pasta de azúcar cubierto de brillantina comestible al igual que las estrellas, la brillantina acentuaba el toque de dulzura de la trata.

El bizcocho principal era de chocolate bañado en almíbar de cacao y relleno de ganaché de chocolate negro, el bizcocho pequeño era de brownie de chocolate blanco (un descubrimiento delicioso) relleno de ganaché de chocolate negro. Ambos bizcochos cubiertos de fondant de nubes.

Detalle del lazo en cuadro vichy para rematar la base de la tarta, el nombre de la cumpleañera se realizó en  rosa sobre corazones blancos ambos en fondant de nubes.

Vista superior de la tarta,  esto es como la vida en rosa ....

espero que os guste, yo he disfrutado mucho haciéndola.

Galletas decoradas de primera comunión

Se acercan las comuniones y quiero enseñaros unos trabajos que hice hace un tiempo, fue uno de mis primeros trabajos y aún me faltaba depurar un poco más los detalles pero no quedó mal. 

La primera comunión es un momento especial para los peques y quise combinar algo divertido para ellos con un detalle para entregar a los invitados.

La parte "divertida" para los peques es la típica tarta de chuches con motivos referentes a este día especial, la cruz y las mariposas están realizadas en pasta de azúcar, en el caso de la cruz con ribete de glasa y efectos nacarados comestibles.

Preparé unos "detalles" como recuerdo para entregar a los invitados

La galleta es de mantequilla, con aroma de vainilla, cubierta por fondant de nubes y detalles en glasa cubierta de azúcar tintado todo ello con efectos nacarados.

Combiné palomas de color rosa y blanco, la comunión era de una niña y el motivo creo que era acorde a la celebración.

Aquí el detalle de presentación.

En la mesa se coloco un bouquet de galletas decoradas de diversas formas presididas por un ángel.

Espero que os sirva de idea ahora que se acercan las comuniones.