domingo, 27 de febrero de 2011

Tarta Vaquita Lola

Esta vez el encargo de la tarta decorada era para una peque de un año y aproveché la ocasión para hacer una tarta que llevaba tiempo queriendo hacer, la Vaquita Lola (así ha sido bautizada en casa).























Lola fue la protagonista indiscutible de la composición , aunque estaba muy bien acompañada ..




Como las anteriores han tenido éxito, la tarta vuelve a ser de bizcocho de chocolate bañado en almíbar de cacao, la tarta pequeña rellena de ganaché de chocolate blanco y la principal de ganaché de chocolate negro. Se ve que hay mucho choco-adicto por ahí suelto ....



Lola estaba acompañada de tres simpáticos caracoles haciendo una carrera hasta la meta de setas, todos ellos (incluído Lola) son de pasta de azúcar. 


La tarta está cubierta de fondant de nubes tanto en las dos tartas como en los detalles de corazones y nombre de la cumpleañera.


Vista superior de la tarta con toda la familia, espero que os guste, yo he disfrutado haciéndola.

Hasta la próxima..


sábado, 19 de febrero de 2011

Tarta decorada de San Valentín

Esta fecha es una buena excusa para hacer una bonita tarta decorada, yo no soy mucho de celebrar San Valentín (me resulta muy artificial) pero el entorno parece que invita a la inspiración.























Buscaba realizar algo sencillo pero delicado (me dicen que romántico), colores suaves, muy "pastel", lejos del rojo predominante en estos días.


La vista superior de la tarta, un sencillo corazón hecho de rosas de pasta de azúcar




A pesar de ser un diseño sencillo tiene su trabajo realizando las flores (llevaba unas cuantas más las que se rompieron en el camino).



El bizcocho es de vainilla bañado en almíbar de vainilla, relleno de ganaché de chocolate negro y cubierto de fondant (Rosa y Blanco)



Estoy contenta con el resultado, el trabajo se ha visto recompensado y de paso celebro San Valentín aunque yo soy de las que lo celebra todos los días.

Hasta pronto

domingo, 13 de febrero de 2011

Tarta de Blancanieves

Es la tarta de Blancanieves aunque no la veáis por ningún lado, la peque era la protagonista y su disfraz era el de la famosa princesa, la tarta tenía que ir coordinada con la temática de la fiesta.




















Teníamos la princesa pero faltaba la manzana (hecha de pasta de azúcar), mordisco incluido,seguro que el cumpleaños tuvo un final feliz como en el cuento.



Se realizó en dos pisos diferentes, los dos de bizcocho de chocolate bañados en almíbar de cacao, la tarta principal rellena de ganaché de chocolate negro y la superior de ganaché de chocolate blanco, ambas cubiertas por fondat de nubes.



Mariposas, setas y flores para la pequeña princesa, todas de pasta de azúcar



Combinación de rojo y azul , detalle del lazo como el de la propia Blancanieves y letras en los mismos tonos de fondant de nubes, todo perfectamente coordinado como en el cuento.









El primer cumpleaños siempre es especial, espero que la protagonista y su familia lo hayan disfrutado, yo disfruté mucho realizándola.

Espero que a vosotros también os guste.


lunes, 7 de febrero de 2011

Dulces piratas

Un pirata siempre es un bonito detalle para entregar en un cumple de niños, además de rico puede ser el tesoro de una fiesta temática.






















Aquí toda la banda, bandera incluida dispuestos al ataque !!!!




La galleta es de mantequilla al aroma de vainilla cubierta de fondant de nubes.



Se crearon dos personajes distintos, dos bandas de piratas dispuestas a descubrir el tesoro, quien ganará?...



Rayas o lunares, ante la duda mitad y mitad, pero lo que realmente les une es el pendiente de perla (comestible)



Detalle de la presentación final .....

les veremos en la Perla Negra?