domingo, 10 de abril de 2011

Tarta Toy Story

Recibí el encargo para realizar una tarta infantil con una temática concreta, Toy Story. La madre del peque tenía varias ideas de lo que buscaba y nos pusimos manos a la obra.




Primer problema, conseguir un diseño que fuese igual que los personajes para que Marcos quedase satisfecho y el segundo venía por que querían que fuese para 35 invitados, un problema de tamaño!!



Acordamos que los protagonistas principales Woody y Buzz fuesen originales Disney y así serviría de regalo, además de decoración, el resto de personajes y detalles los realicé de pasta de azucar y fondant.


Los cubos de juguete llevaban las iniciales del cumpleañero, el Mr Potato con su brazos desmontados, la pelota de Andy y el caballo de Woody, todo muy Toy Story, fue compleja su realización pero mereció la pena.


La tarta principal era el chaleco de piel de vaca de Woody con su cinturón de vaquero, la hebilla reflejaba los años del niño. El cinturón y la hebilla son de fondant de chocolate (la hebilla con purpurina dorada).
El bizcocho lo hice de chocolate, bañado en almíbar de cacao y relleno de ganaché de chocolate negro, la cobertura es de fondant de nubes blanco y negro.

La cama de Andy era el motivo principal del conjunto, el cabecero está realizado en galleta cubierta por fondant de chocolate, el bizcocho es de vainilla bañado en almíbar de vainilla y relleno de ganaché de chocolate negro.
La colcha azul y la sabana blanca son de fondant de nubes, la madera es de fondant de chocolate y la alfombra verde de fondant de nubes. 
Tuve que trabajar las planchas de fondant para dar efecto madera al suelo y marcar los tablones y clavos. La colcha la tuve que "coser" para marcar todas las costuras, un trabajo de locos !!!.

No podía faltar Buzz lightyear, le tuve que hacer su planeta que era la tercera tarta del conjunto.
Al igual que la cama, el bizcocho era de vainilla bañado con almíbar de vainilla y relleno de chocolate negro. La cobertura era de fondant de nubes en azul degradado para simular los océanos y pincelado con brillantina. Estrellas en pasta de azúcar y purpurina comestible para ambientar perfectamente el planeta.

Detalle del cinturón con el nombre del protagonista de la fiesta y sus años, todo en fondant de nubes.


Toma general de la tarta, el conjunto tenía un peso considerable.

Para acompañar la tarta se realizaron unas galletas de vainilla cubiertas de fondant dorada con la placa de sheriff para entregar a cada uno de los invitados como recuerdo, 2 estrellas de 5 años con azúcar brillante completaban las dos cestas.






Ha sido un encargo muy laborioso pero estoy muy satisfecha del resultado.

Según me informó la madre de Marcos, la tarta fue un éxito y al cumpleañero le encantó que era de lo que se trataba.

Espero que a vosotros también os guste.






lunes, 4 de abril de 2011

Tarta de cumpleaños para Mar

Un encargo muy especial para una amiga, Mar cumplía 50 años y quería una tarta especial para celebrarlo.


















Buscaba algo fino y elegante, tonos claros, flores y perlas



A Mar le gusta el chocolate y no le podía fallar, extra-chocolate para un día especial. Bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate negro (70%) cubierta por fondant de nubes, un contraste que tuvo éxito entre los invitados.



Detalle del lazo en raso color rosa sujeto por broche. Las flores son en pasta de azúcar pintadas con polvo nacarado,las perlas van pegadas con pegamento comestible.


Vista superior de la tarta.

A la cumpleañera le gustó mucho y espero que a vosotros también.




domingo, 20 de marzo de 2011

Galletas decoradas de primera comunión

Se acercan las comuniones y quiero enseñaros unos trabajos que hice hace un tiempo, fue uno de mis primeros trabajos y aún me faltaba depurar un poco más los detalles pero no quedó mal. 

La primera comunión es un momento especial para los peques y quise combinar algo divertido para ellos con un detalle para entregar a los invitados.



La parte "divertida" para los peques es la típica tarta de chuches con motivos referentes a este día especial, la cruz y las mariposas están realizadas en pasta de azúcar, en el caso de la cruz con ribete de glasa y efectos nacarados comestibles.





Preparé unos "detalles" como recuerdo para entregar a los invitados




La galleta es de mantequilla, con aroma de vainilla, cubierta por fondant de nubes y detalles en glasa cubierta de azúcar tintado todo ello con efectos nacarados.



Combiné palomas de color rosa y blanco, la comunión era de una niña y el motivo creo que era acorde a la celebración.




Aquí el detalle de presentación.



En la mesa se coloco un bouquet de galletas decoradas de diversas formas presididas por un ángel.




Espero que os sirva de idea ahora que se acercan las comuniones.








miércoles, 16 de marzo de 2011

Tarta Super Star 12 años

Brillos, estrellas y mucho color en una tarta decorada para celebrar los 12 años.
























Son edades complicadas, entre la infancia y la adolescencia pero pensé que en un cumpleaños de una niña de 12 años la brillantina era un valor seguro.















El bizcocho para no variar, de chocolate bañado en almíbar de cacao y relleno de ganaché de chocolate, el día que me pidan uno distinto pensaré mal, se ve que la gente busca la especialidad de La Boca de Fresa ....




Las estrellas, mariposas y piruletas son de pasta de azúcar con brillantina comestible, el resultado es muy vistoso y le da un toque alegre.



Vista superior, es una tarta de mucho volumen que llena la mesa de una fiesta de cumpleaños.





Felicidades María, espero que te gustase.



domingo, 6 de marzo de 2011

Tarta de perlas y rosas

Una tarta sorpresa muy especial para el 37 cumpleaños, pretendía hacer algo dulce y delicado como la persona a la que iba destinada, poco tiempo para hacerla y muchas ganas de acertar con el diseño de la tarta.




















El motivo principal fue un bouquet de rosas acompañado de un collar de perlas, ambas de pasta de azúcar.




El clásico de La Boca de fresa, tarta de bizcocho de chocolate bañado en almíbar de cacao relleno de ganaché de chocolate negro y cobertura de fondant de nubes, no es que no sepa hacer otra cosa pero es que el que lo prueba repite....



Motas en fresa y chocolate perfectamente combinados con las cintas de decoración, una elección sobria y elegante.



La felicitación está hecha con base de fondant de chocolate y glasa color fresa.



Espero que la cumpleañera fuese gratamente sorprendida y disfrute de una año muy especial.

Hasta la siguiente

domingo, 27 de febrero de 2011

Tarta Vaquita Lola

Esta vez el encargo de la tarta decorada era para una peque de un año y aproveché la ocasión para hacer una tarta que llevaba tiempo queriendo hacer, la Vaquita Lola (así ha sido bautizada en casa).























Lola fue la protagonista indiscutible de la composición , aunque estaba muy bien acompañada ..




Como las anteriores han tenido éxito, la tarta vuelve a ser de bizcocho de chocolate bañado en almíbar de cacao, la tarta pequeña rellena de ganaché de chocolate blanco y la principal de ganaché de chocolate negro. Se ve que hay mucho choco-adicto por ahí suelto ....



Lola estaba acompañada de tres simpáticos caracoles haciendo una carrera hasta la meta de setas, todos ellos (incluído Lola) son de pasta de azúcar. 


La tarta está cubierta de fondant de nubes tanto en las dos tartas como en los detalles de corazones y nombre de la cumpleañera.


Vista superior de la tarta con toda la familia, espero que os guste, yo he disfrutado haciéndola.

Hasta la próxima..


sábado, 19 de febrero de 2011

Tarta decorada de San Valentín

Esta fecha es una buena excusa para hacer una bonita tarta decorada, yo no soy mucho de celebrar San Valentín (me resulta muy artificial) pero el entorno parece que invita a la inspiración.























Buscaba realizar algo sencillo pero delicado (me dicen que romántico), colores suaves, muy "pastel", lejos del rojo predominante en estos días.


La vista superior de la tarta, un sencillo corazón hecho de rosas de pasta de azúcar




A pesar de ser un diseño sencillo tiene su trabajo realizando las flores (llevaba unas cuantas más las que se rompieron en el camino).



El bizcocho es de vainilla bañado en almíbar de vainilla, relleno de ganaché de chocolate negro y cubierto de fondant (Rosa y Blanco)



Estoy contenta con el resultado, el trabajo se ha visto recompensado y de paso celebro San Valentín aunque yo soy de las que lo celebra todos los días.

Hasta pronto

domingo, 13 de febrero de 2011

Tarta de Blancanieves

Es la tarta de Blancanieves aunque no la veáis por ningún lado, la peque era la protagonista y su disfraz era el de la famosa princesa, la tarta tenía que ir coordinada con la temática de la fiesta.




















Teníamos la princesa pero faltaba la manzana (hecha de pasta de azúcar), mordisco incluido,seguro que el cumpleaños tuvo un final feliz como en el cuento.



Se realizó en dos pisos diferentes, los dos de bizcocho de chocolate bañados en almíbar de cacao, la tarta principal rellena de ganaché de chocolate negro y la superior de ganaché de chocolate blanco, ambas cubiertas por fondat de nubes.



Mariposas, setas y flores para la pequeña princesa, todas de pasta de azúcar



Combinación de rojo y azul , detalle del lazo como el de la propia Blancanieves y letras en los mismos tonos de fondant de nubes, todo perfectamente coordinado como en el cuento.









El primer cumpleaños siempre es especial, espero que la protagonista y su familia lo hayan disfrutado, yo disfruté mucho realizándola.

Espero que a vosotros también os guste.


lunes, 7 de febrero de 2011

Dulces piratas

Un pirata siempre es un bonito detalle para entregar en un cumple de niños, además de rico puede ser el tesoro de una fiesta temática.






















Aquí toda la banda, bandera incluida dispuestos al ataque !!!!




La galleta es de mantequilla al aroma de vainilla cubierta de fondant de nubes.



Se crearon dos personajes distintos, dos bandas de piratas dispuestas a descubrir el tesoro, quien ganará?...



Rayas o lunares, ante la duda mitad y mitad, pero lo que realmente les une es el pendiente de perla (comestible)



Detalle de la presentación final .....

les veremos en la Perla Negra?